Sản xuất và nuôi trồng gừng là một lý do chính đáng để biết ơn sự toàn cầu hóa. Mặc dù nó được sản xuất ở châu Á và mất tới 10 tháng để thu hoạch một củ, nhưng không gặp khó khăn gì khi tìm thấy món ngon này ở bất kỳ nơi nào trên thế giới quanh năm. Trên thực tế, ngày càng nhiều bác sĩ chuyên khoa khuyên nên uống một ít gừng hàng ngày, đặc biệt là dưới dạng trà nóng, vì những lợi ích của nó đối với sức khỏe của cơ thể.
 
1. Bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim

Gừng được các nhà nghiên cứu biết đến với khả năng ngăn ngừa bệnh tim. Một số lợi ích cho tim bao gồm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và giảm nguy cơ bị cao huyết áp.
 
2. Giúp kiểm soát cân nặng

Cảm giác thèm ăn cứ sau 5 giây có thể là một trong những lý do khiến cho việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn hơn và uống trà gừng có thể giúp ích cho điều đó. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại củ cay này có thể làm giảm cảm giác đói cũng như tiêu thụ thức ăn, và nó có khả năng khiến cho cơ thể cảm thấy no.
 
3. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Như đã biết, lượng đường trong máu cao là biểu hiện của bệnh tiểu đường và nếu đang mắc phải bệnh tiểu đường type 2 thì sau đây chính một là tin tức tốt. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có thể giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường chỉ với 12 tuần tiêu thụ gừng hàng ngày. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, tốt hơn hết nên cân nhắc và hỏi ý kiến ​​các chuyên gia trước khi áp dụng.
 
4. Làm giảm cơn đau đầu gối

Thêm một lợi ích của gừng nữa đó là “không còn đau đầu gối”. Nếu ăn hoặc uống gừng trong 6 tháng, nó có thể giảm đau đáng kể cho những người bị viêm khớp gối.
 
5. Ngăn ngừa ung thư

Có bằng chứng mạnh mẽ chứng minh rằng gừng có khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư dạ dày, tuyến tụy, gan và đại trực tràng.
 
6. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bệnh tật liên tục có thể là tình trạng của quá khứ nếu quyết định dùng gừng hàng ngày. Trong 21 ngày, sẽ cảm nhận được sự tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, điều này có thể làm giảm các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.